荃优0861是安徽荃银高科种业股份有限公司利用自育优质、高异交率不育系荃9311A与北京金色农华种业科技股份有限公司选育的分蘖力强、抗倒性好的恢复系R0861配组育成的三系杂交中籼组合，2017年和2018年分别在长江上游、长江中下游通过国家农作物品种审定委员会审定。介绍了该组合的亲本特征特性及其在福建省建宁县的高产优质制种技术。