发展功能稻产业是提升居民健康水平和践行大食物观的必然要求。从功能稻的研究进展入手，分类梳理了国内外现有的功能稻研究成果。在阐述发展功能稻产业重大意义的基础上，剖析湖北省发展功能稻产业的优势与短板，提出加强政策扶持与保障、加快培育壮大消费市场、开展功能稻品种技术研发、推进功能稻生物活性成分研究、加速推动功能稻临床试验进程、做强做大功能稻精深加工、加大功能稻宣传推广力度的政策建议